Protein kaynağı olarak tüketilen hamsi balığı, Karadeniz'de yetişmektedir. Balığın Karadeniz'de avcılığının yapılması nedeniyle diğer balık türlerine göre daha uygun fiyatlıdır. Ayrıca, hamsi balığı Karadeniz başta olmak üzere, Marmara Denizi ve Ege Denizi gibi Beyazay bazı bölgelerde de avlanabilmektedir. Bu büyük avlama alanı, hamsi balığının daha fazla yakalanmasını ve piyasaya daha fazla sunulmasını sağlamaktadır, bu da fiyatının ucuz olmasını sağlamaktadır.
Hamsi balığı, ticari balıkçılıkta sıkça tercih edilmekte ve geniş bir şekilde tüketilmektedir. Bu nedenle, balık avlama ve işleme yöntemleri ve teknolojisi gelişmiş durumdadır. Kapsamlı balıkçılık ağları kullanılarak büyük miktarda hamsi balığı yakalanabilmekte ve hızlı bir şekilde işlenebilmektedir. Daha fazla balığın hızla piyasaya sunulabilmesi, fiyatların düşmesini sağlamaktadır.
Ayrıca, hamsi balığı kısmen de olsa hamsi fileto üretine de katkı sağlamaktadır. Dosya büyüklüğüne karar verme, balığı kesme ve temizleme gibi işlemler, otomatik makineler ve uzman iş gücü tarafından gerçekleştirilmektedir. Bu da üretim sürecinde maliyetleri düşürerek, sonuçta fiyatların ucuz olmasına yol açmaktadır.
Son olarak, hamsi balığı popüler bir tüketim ürünü olduğu için, genellikle büyük miktarlarda ve düzenli olarak tüketilir. Bu durum, talep ve arz dengesini sağlama eğilimindedir ve talebi karşılamak için daha fazla üretim ve düşük fiyatlar gerektirebilir. Talep ve arzın dengeli olması, pazarlık gücünün artmasına ve sonuç olarak fiyatların düşmesine katkıda bulunmaktadır.
Bu nedenlerle, hamsi balığı diğer protein kaynaklarına göre daha ucuz olabilmektedir. Ancak, bunun yanı sıra balık stoklarının sürdürülebilirliği ve uzun vadede fiyatlara etkileri göz önünde bulundurulmalıdır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page